LẨU KHÔNG HẲN NGON NHẤT, VẬY VÌ SAO HAIDILAO VẪN THU HƠN 8 TỶ MỖI NGÀY?
Lẩu Haidilao có ngon không?
6 tháng đầu năm 2026, Super Hi International - đơn vị vận hành Haidilao tại thị trường quốc tế ghi nhận 57 triệu USD doanh thu tại Việt Nam, tương đương khoảng 1.500 tỷ đồng.
Tính ra, hệ thống này thu khoảng 8,3 tỷ đồng mỗi ngày. Hiện Haidilao có 20 nhà hàng tại Việt Nam. Nếu chia đều một cách cơ học, mỗi nhà hàng tương đương khoảng 400 triệu đồng doanh thu/ngày
Đáng chú ý hơn là doanh thu tại Việt Nam tăng tới 31% so với cùng kỳ năm trước. Việt Nam cũng nằm trong nhóm 5 thị trường đóng góp hơn 10% doanh số quốc tế của Haidilao.
VẬY NGƯỜI VIỆT ĐANG TRẢ TIỀN CHO ĐIỀU GÌ?
Món ăn có thể bị so sánh, nhưng trải nghiệm thì khó so sánh hơn. Khách đến Haidilao không chỉ ngồi ăn, họ được phục vụ liên tục, có những màn biểu diễn, đồ uống, món tráng miệng, không gian được đầu tư và một đội ngũ nhân viên được đào tạo để khiến khách cảm thấy mình được quan tâm.
Đặc biệt, Haidilao còn khai thác rất tốt những khoảng thời gian mà nhiều nhà hàng khác bỏ qua, đó là Họ MỞ BÁN RẤT KHUYA ==> Khai thác triệt để kinh tế đêm, đáp ứng thói quen ăn chơi khuya ở thành phố lớn!! 👍👏
Tất nhiên, không phải ai cũng thích Haidilao. Có người thấy giá cao, món ăn chỉ ở mức khá, thậm chí cho rằng với số tiền đó có thể ăn được nhiều lựa chọn khác ngon hơn
Haidilao không cần phải là quán lẩu ngon nhất với tất cả mọi người.
Nhưng mà:...
6 tháng, 16,2 triệu lượt khách trên toàn hệ thống quốc tế. Doanh thu toàn thị trường quốc tế gần 445 triệu USD.
Những con số đó cho thấy Haidilao đang bán nhiều hơn một bữa ăn.
Nếu bỏ toàn bộ những màn phục vụ đặc trưng đi, chỉ giữ lại nồi lẩu, liệu Haidilao còn có thể giữ được mức doanh thu này không?
Bạn đi Haidilao vì đồ ăn ngon, dịch vụ tốt, hay đơn giản vì “đi Haidilao vui hơn đi ăn một quán lẩu bình thường”?
- Vietnam Business Insider -
#VietnamBusinessInsider #Haidilao #FNB
