Năm 2006 - 2007, tôi cùng một số anh em mở thương hiệu ẩm thực Việt. Trước đó, tôi có 4 năm làm trong ngành du lịch, có cơ hội đi khắp các vùng miền và chứng kiến sự phát triển (cũng như đóng cửa) của nhiều nhà hàng. Lúc đó chúng tôi chọn mô hình nhắm vào khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam.
Dựa trên quan hệ có sẵn, chúng tôi đã liên hệ với nhiều nhà điều hành tour nên Nhà hàng ký được nhiều hợp đồng, mô hình chạy khá tốt.
Chúng tôi có 3 người sáng lập chính và một số thành viên góp vốn khác. Vì sợ gọi vốn lớn từ bên ngoài dễ dẫn đến mất quyền kiểm soát, chúng tôi quyết định gọi nhiều người, mỗi người một ít. Cuối cùng khi thành lập dự án, lượng cổ đông phình lên nhanh, 9 người.
Ban đầu mỗi người góp một việc, cùng nhau làm nên mô hình phát triển rất tốt. Tuy nhiên vấn đề phát sinh sau đó một năm, khi mỗi người nhìn về một hướng. Nhiều người mong muốn mở thêm nhà hàng thứ 2 vì đã mất công làm marketing, việc kết nối với công ty du lịch đã xong rồi, mở thêm là chạy bình thường thôi. Có người lại bảo đem tiền ra chia, còn tôi, do nhìn thấy tiềm năng thị trường đồ ăn nhanh nên tôi đề nghị tham khảo và đi theo hướng mở chuỗi fast food.
Họp hành liên miên, cuối cùng chẳng ai nghe ai, tôi rời vị trí điều hành cùng với 1 founder khác mở công ty Du lịch. Số vốn ban đầu thu về hụt đi 60 triệu.
Vài bài học sau đó tôi rút ra
Bài học 1: Lắm thầy nhiều ma là có thật. Lắm cổ đông thì mỗi người một ý, người điều hành rất mệt mỏi.
Bài học 2: "Lắm thầy nhiều ma" là do mình. Mọi người vẫn hay nói rằng trong làm ăn không nên làm chung với nhiều người. Thực tế thì TÙY. Nhiều hay ít không quan trọng, bằng việc ngay từ đầu chúng ta phải đặt ra luật chơi và mọi người đều phải tuân thủ luật chơi ấy. Có luật chơi thì lắm thầy cơ mà sẽ không nhiều mà
Bài học 3: Nên chọn người có tính cách tương đồng, tầm nhìn tương đồng nhưng kỹ năng khác biệt. Tính cách tương đồng giúp không va chạm. Tầm nhìn quyết định đi cùng nhau dài hay ngắn. Kỹ năng khác biệt giúp nhau bổ sung sức mạnh...
Bài học 4: Khi đã chọn người lead thì phải tôn trọng quyết định của người đó. Đã trao quyền thì đừng lom dom... Thằng giỏi mà gặp mấy ông trao quyền xong cứ vừa đái vừa dòm mệt lắm
Bài học 5: Anh em nên đi chơi, cafe, ăn uống, tâm sự, nói chung là DEEP TALK với nhau thật nhiều hơn. Khi khó khăn xảy đến sẽ dễ thông cảm cho nhau
Bài học 6: Tuy rằng deal VietKitchen thất bại và lúc rời đi tôi cũng không thực sự hạnh phúc. Tuy nhiên sau này anh em cổ đông vẫn ngồi lại với nhau nói chuyện thoải mái. Bởi quan trọng nhất là minh bạch tài chính, hoạt động để sau này còn nhiều cơ hội làm việc với nhau nữa. Dù không cùng tầm nhìn, nhưng nếu tôn trọng nhau thì vẫn có khả năng làm được, còn nếu vấp phải lỗi về mặt thiếu minh bạch thì rất khó làm việc tiếp.
Bài học 7: Đừng hợp tác với người THAM LAM và KHÔNG CAM KẾT. Check bằng cách nào?
Mình có 2 cách, 1. Xem thời gian hẹn hò có chuẩn chỉnh không và 2. Xem khi ăn uống có chủ động rút tiền ra bao hay chia sẻ cùng mọi người hay không? Nhiều lần lươn khươn và nhiều lần trốn trả tiền => Loại
Bài học 8: Team nào làm với nhau lỗ mà vẫn chơi và làm tiếp với nhau, chắc sẽ bền
