Ký ức bò tơ Grand World “cực phẩm” và foodtour mừng sinh nhật đỉnh cao Phú Quốc United Center

Cực phẩm bò tơ đỉnh cao kết hợp với bia tươi đảo Ngọc

Ngọc Thy (25 tuổi, TPHCM) cùng 3 người bạn lập thành bộ tứ từ thời vừa vào trường đại học. Họ có hẹn ước mỗi năm cùng nhau đi chơi ít nhất 2 lần, bất kể trong hay ngoài nước. Ngoài 2 chuyến đi Thái Lan, Singapore và Lào, những địa danh nổi tiếng được cả nhóm ưu ái đưa vào danh sách check-in gồm có Đà Lạt, Phan Thiết, Nha Trang, Phú Yên. Thế giới bạn bè của họ là muôn vàn tình huống “khó đỡ”, những góc ảnh độc lạ mỗi nơi họ từng đến cùng nhau. Và đương nhiên, “linh hồn” trong mỗi chuyến đi của nhóm phải kể đến là những món ngon được săn đón. “Chúng tôi đã quay lại Phan Thiết không dưới 3 lần, chỉ để ăn bánh canh chả cá và bánh canh vịt. Có những nơi chúng tôi không thể không quay lại chỉ vì có đồ ăn ngon”.

Họ đến Phú Quốc tháng 4 năm ngoái, và đã hứa dưới Tháp hẹn hò tại Hồ tình yêu là sẽ quay lại cùng nhau. Ngoài những cảnh đẹp còn chưa kịp check-in, nhóm bạn của Thy còn muốn “cập nhật” bộ ảnh món ngon đảo ngọc còn dở dang 2 năm trước.

Thật bất ngờ, một trong những món ăn Thy và các bạn mong mỏi được thưởng thức thêm một lần nữa không phải hải sản đặc trưng của thành phố đảo, mà là bò tơ. Được tinh chọn từ bò non giai đoạn khoảng 5 tháng rưỡi, trọng lượng từ 50-60kg/ con, từng thớ thịt mềm, ngon, đậm vị và thơm hơn hẳn những “đại tiệc nướng” họ đã từng ăn.

Bò tơ 68 tại Grand World Phú Quốc được quay nguyên con tại chỗ nên khi ăn, miếng thịt giữ được độ tươi ngon tuyệt đối. Thy thấy món bò tơ này rất hợp để cả gia đình hay nhóm bạn nhâm nhi buổi tối bên cạnh ly bia tươi mát lành. Sau cả ngày đi chơi “mệt nghỉ”, vị bia mát lạnh khiến Thy và các bạn như “tỉnh cả người”. Quán bài trí bàn ghế đơn giản, không cầu kỳ mang lại cảm giác thoải mái khó tả giữa làn gió biển mát rượi, xung quanh là “thành phố không ngủ” Grand World lấp lánh ánh đèn, nhộn nhịp bước chân du khách và những chuyến xe điện lướt êm qua mỗi cung đường sầm uất.

Được đông đảo du khách yêu thích, quán đã kỳ công chế biến thịt bò tơ thành nhiều món như Lẩu, Nướng, Hấp, Luộc, Chiên, Xào và cả tươi sống. Các món nhắm như sườn hay đuôi bò lại vô cùng hợp vị với loại bia riêng ở Bò tơ 68. 

Thy và nhóm bạn tâm đắc với 3 món độc đáo nhất ở đây. Đó là bò tơ ăn với mắm nêm và rau mát lành và vô cùng vừa miệng nhờ sự kết hợp hài hoà của rau tươi, thịt mềm và nước chấm đậm đà. Lát thịt được thái mỏng để dễ cuốn. Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên vài lát thịt, cuốn chung với rau sống có thể đạt 10 điểm về độ tươi ngon, chấm nước mắm nêm pha ớt tỏi và từ thốn thưởng thức sự hoà quyện hương vị vô cùng tuyệt vời. Bò tơ nướng tảng mềm, mọng nước lại khiến bất kì thực khách nào cũng phải “mềm lòng". Trong khi đó, món gỏi với các loại rau thơm, củ quả, gia vị đặc trưng góp phần tôn vinh vị bò bóp thấu đậm đà, thơm ngon lại vô cùng thanh mát. Thêm một chút thính và mè bên trên để dậy mùi thơm, vị chua, ngọt, chát hoà quyện khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Foodtour bất tận giữa thiên đường ẩm thực năm châu

Món bò tơ 68 “cực phẩm” sẽ là một trong những “must try – nhất định phải thử” của Thy và nhóm bạn trong dịp trở lại Phú Quốc sắp tới. Bún quậy Kiến Xây và nhà hàng Hải sản Hàm Ninh ngay giữa “thành phố không ngủ” Grand World là hai quán kế tiếp họ sẽ không bỏ qua.

Dọc con đường dẫn vào chợ đêm, chờ đón Thy và những người bạn còn là hàng trăm cửa hàng ẩm thực đường phố, từ món hải sản tươi ngon đánh bắt trong ngày và chế biến trực tiếp theo phong các bản địa như Nhum nướng trứng cút, Mực một nắng nướng bên ly bia tươi mát lạnh đến từ Đảo Ngọc, tráng miệng bằng các món ăn vặt trứ danh như Kẹo chỉ Phú Quốc, Bánh tráng nướng, Kem Trái Dừa, Dừa Dầm Thốt Nốt... Thiên đường món ngon năm châu từ Âu, Á đến Hàn… sẽ tiếp nối hành trình foodtour đầy đam mê của họ.

Sau khi “phá đảo” thế giới ẩm thực, hội bạn sẽ "đốt" năng lượng ở Karaoke OX2 với trò thi đấu hát tính điểm hay hoà vào không gian tiệc tùng cùng ly cocktail lấy cảm hứng từ nguyên liệu đặc trưng của Đảo Ngọc, âm nhạc cuồng nhiệt sôi động tại các bar lớn Le Club Bar, Cocochinchine, Monaco Pub với DJ chơi nhạc đến khuya. Họ sẽ thử vận may của 5 năm tình bạn tại Corona Casino để tận hưởng cảm giác tự do trải nghiệm cuộc sống. 

Thy và các bạn đang săn ưu đãi để có thể tận hưởng hành trình nghỉ dưỡng trọn gói đỉnh cao tại biệt thự biển Vinpearl với chi phí hợp lý nhất. Nếu không, họ vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ tại thành phố đảo tại các homestay đa phong cách, đầy đủ tiện nghi với giá chỉ từ 400k/đêm tại Grand World. 

Để tiết kiệm tối đa chi phí, Thy và nhóm bạn quyết định sẽ di chuyển bằng tuyến xe VinBus miễn phí vừa được khai trương để khám phá các điểm đến nổi tiếng tại Phú Quốc như chợ đêm Dương Đông, khu bảo tồn San Hô, Dinh Cậu,… thay vì đi bằng taxi như trước đây, vừa văn minh hiện đại, lại còn góp phần bảo vệ môi trường nữa.