Thật may mắn cho mình và BOM của Brand walkers có cơ hội được ngồi trong không gian vô cùng đẹp ở resort Lâm Viên gia trang, bên cạnh hồ Tuyền Lâm và nghe a Lâm Viên - ông chủ của Vinamit chia sẻ về hành trình xây dựng công ty và đưa sản phẩm nông sản ra thế giới.
Và thú vị hơn là cả đoàn được nghe anh chia sẻ về cách ăn thực dưỡng và sức khỏe, những nghiên cứu đã giúp chính anh - một người mắc ung thư đại tràng và rất nhiều bệnh nền, bác sĩ tây y cũng bó tay mà lại có thể sống khỏe hơn 20 năm nay. Thậm chí thần sắc rất trẻ khiến mọi người không hề nghĩ anh đã 72 tuổi.
Dưới đây là một số ý chính của buổi chia sẻ, note để cả nhà cùng học hỏi
------
Một chút về a Lâm Viên : sinh ra trong gia đình 11 người con , anh đam mê âm nhạc, nhưng dòng đời xô đẩy a tốt nghiệp đại học Nông Lâm, rồi sau đó sang Đài Loan du học. Tại đây, a học được nhiều kiến thức về chế biến sau thu hoạch để rồi sau này mang công nghệ đó về phát Vinamit như ngày nay.
Anh chọn cây mít để phát triển vì cây mít rất dễ trồng, Việt Nam lại nhiều và ngon
----
Talk 1 chia sẻ về kinh doanh:
1. Đừng bán nông sản cho người Việt
Câu nói đầu tiên mà a Viên - một ông chủ về mít sấy khô và cũng đang có hàng trăm hecta farm không khỏi làm mọi người té ngửa. Nhưng a phân tích : người Việt mình nói đến nông sản là phải rẻ, thậm chí rất rẻ thì mới mua. Ngày đó a làm mít sấy với những công nghệ đã được học ở Đài Loan, khi mà mít tươi được bán ra chỉ vài ngàn/kg thì việc bán mít sấy đã là rất khùng rồi chứ chưa nói gì đến chuyện bán với giá vài chục ngàn.
Thế nhưng, đó là nếu bán cho người Việt mình. Nhưng nếu mang sang Đài Loan thì hoàn toàn khác. Anh bắt đầu mang những thùng mít sấy sang chợ đêm ở Đài Loan và bắt đầu kí gửi ở các gian chợ, a bảo họ cứ bán đi, khi nào bán được mới thu tiền.
Thật may cho anh đúng dịp tết, và người Đài Loan họ cũng giống mình, thích mua những món lạ để làm quà tết. Và thế là món mít sấy của anh đã bán rất chạy. Và cứ thế, cứ thế anh phát triển rất nhanh .
Sự phát triển sản phẩm của anh đã làm cho một số đại gia để ý tới và sẵn sàng hợp tác bao tiêu cùng anh. Kể từ đây, sự nghiệp của a bắt đầu phát triển rực rỡ.
2. Khi vươn ra toàn cầu, không nhất thiết cần lấy tên Việt Nam ở giai đoạn đầu.
Sự phát triển mạnh mẽ của anh ở thị trường quốc tế không gắn liền với cái tên Vinamit mà lại là cái tên Đức Thành. A cũng không dám nói với người Đài Loan là sản phẩm này của Việt Nam mà a chỉ nói là của Thái. Vì trong mắt người Đài Loan lúc bấy ( những năm 90) thì Việt Nam là một đất nước chiến tranh, bệnh dịch, và họ không đánh giá cao mình. Mãi về sau, khoảng hơn chục năm, anh mới nói đó là sản phẩm của Việt Nam.
Nghe cũng thật cay đắng vì thương hiệu quốc gia lại phải giấu giấu giếm giếm. Nhưng sự thực là vị thế của Việt Nam những năm trước không thực sự tốt. Đó cũng là lý do mà a chia sẻ hãy cùng nhau giúp cho vị thế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, giúp các công ty sau này hoàn toàn có thể tự hào 2 chữ Việt Nam.
Sau đó anh phát triển thị trường Mỹ nhưng không quá lớn mạnh. Rồi sau a tập trung phát triển thị trường Trung Quốc và đã trở thành thị trường rất lớn mang lại doanh thu khổng lồ cho Vinamit
3. Sai lầm về bảo vệ thương hiệu dẫn tới hậu quả lớn. Đức Thành
Tại thị trường Trung Quốc, ban đầu anh phát triển rất mạnh vì lúc đó có mình anh có sản phẩm và công nghệ mà thôi. Nhưng sự phát triển lớn mạnh dẫn tới việc nảy sinh ra các đối thủ cạnh tranh. Chính những đối tác, học trò của anh đã ăn cắp công nghệ để có thể phát triển ra sản phẩm cạnh tranh.
Đỉnh điểm là một sai lầm chết người, anh đã không bảo hộ chữ "Đức Thành" trong tiếng Trung mà chỉ bảo hộ tiếng Việt. Dẫn tới đối thủ của a đã bảo hộ mất.
Và hỡi ôi, một ngày đẹp trời hàng trăm siêu thị Trung đã gỡ sản phẩm của anh trên quầy và đưa sản phẩm của "Đức Thành " fake. Dù các siêu thị rất thông cảm cho anh nhưng không làm gì được vì họ đã đăng kí bảo hộ.
Mất 1 năm, anh mới thắng kiện và lấy lại được thương hiệu do chính tay mình làm ra. Nhưng thiệt hại cũng rất lớn
4. Nền móng cho sự phát triển tại thị trường Việt
Thị trường Việt Nam cần thời gian để phát triển. Vì hiện tại, mọi người vẫn nhận thức đồ Việt Nam là phải rẻ. Kim ngạch nhập khẩu hoa quả hiện vẫn hơn 3 tỉ $, trong khi hoa quả Việt Nam rất tốt. Vậy tại sao?
Anh Viên cho rằng, xu hướng hiện đại sẽ không phải là sống để ăn nữa mà sẽ là ăn để sống, sống khỏe. Sau này các bệnh nền như tiểu đường , mỡ máu...sẽ không do các bác sĩ điều trị nữa mà sẽ do các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn hỗ trợ.
Sau này sẽ là chữa bệnh bằng cách ăn hiệu quả. Vì thế mà a đã đầu tư, đào tạo cho đội ngũ kĩ sư trẻ hiểu được cả về thực dưỡng, dinh dưỡng chuyên sâu. Anh cũng đầu tư rất nhiều trang trại để phát triển thực phẩm sạch, dinh dưỡng và chờ đón xu hướng phát triển sắp tới.
Talk 2 chia sẻ về thực dưỡng
1. Nguyên lý căn bản của bệnh tật.
Trong cơ thể chúng ta tồn tại 2 thực thể sống lớn nhất đó là vi sinh và tế bào. Trong vi sinh có các vi sinh tốt giúp chúng ta khỏe mạnh và vi sinh không tốt làm ta có bệnh.
Nguyên lý sinh tồn tự nhiên là nếu vi sinh tốt nhiều thì vi sinh không tốt sẽ tự đi theo, nên ta sẽ ít bệnh tật và ngược lại
Do vậy nguyên lý là làm sao tăng các vi sinh tốt và giảm vi sinh không tốt.
Các cách như sau
Giảm vi sinh không tốt bằng các uống nước chanh hàng ngày , mỗi ngày 1-2 quả hoặc 3 quả đều tốt. Uống lúc đói trước khi ăn. Vắt nước chanh với nước lọc là được. Vì sao? Vì khi mới ngủ dậy, các vi sinh tốt và không tốt đều chờ đón thức ăn mà chúng ta ăn vào. Việc uống nước chanh giúp vi sinh không tốt sẽ tưởng đó là thức ăn nên sẽ lao ra ăn , và nước chanh làm chúng chết bớt
Bổ vi sinh tốt bằng các loại lợi khuẩn.
Về thức ăn, tế bào cần nhất là đường, và phải là đường tốt. Vậy đường tốt là những loại nào: số 1 là nước mía, sau đó là hoa quả như đu đủ, chuối, dứa. Khi đói nên ăn hoa quả.
Sau buổi học mình đã rút ra bài học và điều chỉnh thực đơn của mình như này
Sáng đánh răng
- 1 cốc nước chanh (1 quả) uống nước lọc
- Sau 15p thì uống 1 mật ong ấm
- Trưa thì 1 cốc nước chanh ( 1 quả)
- Sau 15p thì ăn trưa
- Bữa trưa gồm : 2 chuối, 1 nửa quả dứa, 1 miếng đu đủ, rau xà lách hoặc rau lang luộc, nửa củ khoai, 1 miếng cá.
- 3h thì ăn hoa quả nhẹ.
Dù có nhiều phương pháp khác nhau nhưng quan trọng nhất là mỗi người đều cần lắng nghe cơ thể để ra những phương pháp tốt nhất cho mình.
Ngày trải nghiệm tuyệt vời!!
