Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam, đặc biệt là mảng gà rán, đang chứng kiến một cuộc cạnh tranh khốc liệt không chỉ ở doanh thu hay độ phủ cửa hàng, mà còn trên một “mặt trận vô hình” mạng xã hội.
Báo cáo mới của YouNet Media cho thấy Jollibee và KFC đang áp đảo hoàn toàn trong các cuộc thảo luận trực tuyến, chiếm hơn 70% lượng trò chuyện chất lượng và thu hút 80% người dùng tham gia. Jollibee đứng đầu với 47,3%, KFC theo sát với 33,4%.
Ngược lại, Lotteria dù nắm giữ 21,5% thị phần doanh thu và từng là á quân ngành chỉ chiếm khoảng 7% thảo luận, cho thấy khoảng cách lớn giữa doanh thu và sức ảnh hưởng thương hiệu.
Chiến lược làm nên khác biệt
👉 Jollibee xây dựng hình ảnh gần gũi, gắn với cảm xúc và câu chuyện đời thường. Các clip lan tỏa tự nhiên, từ “Con ong muốn đi bão” đến những buổi tiệc sinh nhật tại cửa hàng, biến khách hàng thành “người kể chuyện” cho thương hiệu.
👉KFC chọn cách trở thành “kẻ tạo trend”, biến fanpage thành kênh giải trí. Những chuỗi nội dung hài hước như “Joke of the day” vừa gây cười, vừa lôi kéo người dùng bình luận, tạo sự gắn kết vui nhộn.
👉Lotteria lại im ắng trên không gian số, thiếu sự kết nối cộng đồng, khiến thương hiệu dần mờ nhạt trước sức bật truyền thông của đối thủ.
Các thương hiệu nhỏ hơn như Popeyes, Texas Chicken hay McDonald’s tuy ít thảo luận nhưng sở hữu nhóm fan trung thành nhờ hương vị đặc trưng. Vấn đề của họ là mở rộng tệp khách hàng mà không đánh mất “chất riêng”.
Facebook là nơi bùng nổ thảo luận, TikTok là sân khấu lan tỏa cảm xúc, còn YouTube đóng vai trò kênh tham khảo uy tín. Ai làm chủ được những nền tảng này sẽ chiếm lĩnh tâm trí khách hàng.
Cuộc đua gà rán tại Việt Nam vì thế không chỉ dừng lại ở những con số tài chính, mà còn ở sức mạnh “mềm” trên mạng xã hội. Và trong cuộc chơi đó, Lotteria đang dần bị bỏ lại phía sau.
