Việc Tổng thống Trump áp dụng mức thuế quan 50% đối với hàng hóa Brazil đã tạo ra cú sốc lớn cho thị trường cà phê Mỹ, gây ra những hệ lụy kinh tế sâu rộng, ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và cuối cùng tác động trực tiếp đến chi phí mua cà phê hàng ngày của người tiêu dùng Mỹ. Chính sách này không chỉ làm gia tăng áp lực lạm phát mà còn làm nổi bật những điểm yếu cấu trúc trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.

Vị thế thống trị của Brazil và rủi ro chuỗi cung ứng
Brazil giữ vị trí áp đảo trên thị trường cà phê toàn cầu, khiến thuế quan này trở nên đặc biệt nghiêm trọng. Quốc gia Nam Mỹ này sản xuất khoảng 65 triệu bao cà phê (60kg/bao) mỗi năm cho niên vụ 2025-26, gấp hơn hai lần sản lượng của Việt Nam – nước sản xuất lớn thứ hai thế giới. Quan trọng hơn, Brazil sản xuất cà phê arabica với hơn 40 triệu bao, vượt xa tổng sản lượng của năm quốc gia sản xuất arabica lớn tiếp theo, bao gồm Colombia và Honduras.

Sự tập trung thị trường này tạo ra lỗ hổng đối với người tiêu dùng cà phê Mỹ, khi cà phê arabica Brazil chiếm từ 35% đến 40% tổng lượng tiêu thụ cà phê tại Mỹ. "Chúng ta không dễ dàng thay thế cà phê Brazil," ông James Watson, chuyên gia phân tích đồ uống cấp cao tại Rabobank, nhấn mạnh thách thức cấu trúc mà ngành cà phê đang đối mặt.



Hạn chế trong lựa chọn thay thế
Thực tế kinh tế của việc tìm nguồn cung cà phê cho thấy các lựa chọn thay thế cho các nhà rang xay Mỹ là rất hạn chế. Việt Nam, dù sản xuất 30 triệu bao mỗi năm, chủ yếu tập trung vào cà phê robusta – loại cà phê chất lượng thấp hơn, chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm cà phê hòa tan. Sự khác biệt cơ bản về loại hạt cà phê khiến việc thay thế gần như không khả thi, bởi các thương hiệu cà phê cao cấp phụ thuộc lớn vào hương vị vượt trội của arabica.

Sản xuất nội địa không mang lại giải pháp đáng kể, khi Mỹ nhập khẩu tới 99% nhu cầu cà phê trong năm 2024. Chỉ có Hawaii, California và Puerto Rico duy trì một phần năng lực sản xuất cà phê, nhưng không đủ để tạo ra tác động đáng kể đến chuỗi cung ứng quốc gia.

Gián đoạn chuỗi cung ứng
Thông báo áp thuế đã kích hoạt những điều chỉnh lớn trong chuỗi cung ứng. Các công ty thương mại báo cáo việc đẩy nhanh nhập khẩu trước ngày thực thi thuế quan 6 tháng 8, đồng thời chuyển hướng lô hàng cà phê từ các thị trường khác để xây dựng kho dự trữ tại Mỹ. "Hiệu ứng thực sự là chuỗi cung ứng đang bị tắc nghẽn," ông Tomas Araujo từ StoneX Group nhận định, mô tả chiến lược phòng thủ của thị trường.

Các công ty cà phê lớn cũng đang phản ứng qua nhiều kênh. JM Smucker, sở hữu các thương hiệu như Folgers, Dunkin' và Café Bustelo, đã công bố tăng giá vào tháng 5 và dự kiến điều chỉnh thêm vào tháng 8 – các quyết định được đưa ra trước khi có thông báo thuế quan, cho thấy áp lực lạm phát nội tại ngoài yếu tố chính sách thương mại.

Động lực thị trường và tác động đến người tiêu dùng
Thị trường hợp đồng tương lai cà phê phản ánh sự tương tác phức tạp giữa chính sách thương mại và các điều kiện cung cơ bản. Sau khi đạt mức cao kỷ lục 4,29 USD/pound vào tháng 2 năm 2024 do hạn hán tại Brazil, giá hợp đồng tương lai đã giảm 35% nhờ thời tiết cải thiện và ước tính sản lượng tăng. Tuy nhiên, việc áp thuế có nguy cơ đảo ngược những thành quả này bất chấp điều kiện nông nghiệp thuận lợi.

Cơ chế truyền tải từ giá hợp đồng tương lai đến giá bán lẻ có độ trễ khoảng sáu tháng, khiến người tiêu dùng tiếp tục chịu tác động từ mức giá kỷ lục đầu năm 2024. Dữ liệu từ Cục Thống kê Lao động cho thấy giá cà phê bán lẻ đã tăng 9% từ đầu năm 2025, và thuế quan có khả năng duy trì hoặc đẩy nhanh xu hướng này.



Triển vọng kinh tế và hàm ý chính sách
Xác nhận từ Nhà Trắng về mức thuế quan 50%, trong khi miễn trừ nước cam và kim loại công nghiệp, cho thấy một cách tiếp cận có chọn lọc trong chính sách thương mại, ưu tiên các mục tiêu kinh tế khác hơn là khả năng chi trả cho cà phê. Việc áp dụng có chọn lọc này ngụ ý rằng các nhà hoạch định chính sách xem tiêu thụ cà phê là đủ tính không co giãn để hấp thụ giá cao hơn mà không gây suy giảm đáng kể nhu cầu.

Đối với các nhà bán lẻ và người tiêu dùng, triển vọng vẫn đầy thách thức. Ông Watson từ Rabobank lưu ý rằng các công ty đã kỳ vọng giá giảm nhờ giá hợp đồng tương lai đi xuống, nhưng việc áp thuế đã dập tắt hy vọng về sự điều chỉnh giá. Sự kết hợp giữa các ràng buộc cung ứng cấu trúc, lựa chọn thay thế hạn chế và chính sách thương mại tạo ra một cơn bão hoàn hảo cho lạm phát giá cà phê kéo dài, biến thói quen uống cà phê hàng ngày của người Mỹ thành một trải nghiệm ngày càng tốn kém.