Ngày 25/8/1958, Gói mì ăn liền đầu tiên của thế giới ra đời.
Cha đẻ của phát minh mì gói là ông Momofuku Ando (5/3/1910- 5/1/2007), Nhật Bản, phát minh ở tuổi 48.
Ở tuổi 61, ông phát minh ra mì cốc/mì ly, khi thấy người Âu-Mỹ có thói quen bẻ đôi gói mì cho vào cốc giấy rồi cho nước sôi vào. Thế là ông SX mì cốc đóng gói.
Năm 2005, công ty của ông đã tạo ra mì đóng gói chân không cho phi hành gia Nhật Bản mang theo ăn trên tàu con thoi Discovery. Ông mất ngày 5/1/2007 tại Ikeda, Osaka, Nhật Bản, thọ 96 tuổi.
Ông sinh ra tại Đài Loan - thuộc địa Đế quốc Nhật, di cư đến Osaka, Nhật Bản, năm 1933, là người sáng lập Công ty Thực phẩm Nissin để chế biến phát minh mì ăn liền của ông.
Mì được rán chín với đầu đủ gia vị và dinh dưỡng, sấy khô, đóng để có thời gian sử dụng dài hơn ở nhiệt độ thông thường, hơn cả mì đông lạnh. Tiên dụng, khi ăn chỉ cần cho nước ấm vào.
Vào năm 1948, Ông bị quy kết ở tù 2 năm vì tội trốn thuế, khi ông dùng lợi nhuận công ty gia đình ở Đài Loan cấp học bổng cho SV.
Làm mì thôi, nhưng Ông có rất nhiều huân - huy chương được vinh danh.
Mì gói & mì cốc ngày nay gia đình nào cũng dùng. Nó tiện dụng cứu đói trong các thảm họa thiên tai, lũ lụt, ... và thậm chí nhậu mì gói cũng ok.
